ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinden (CDC) alınan son verilere göre, ABD’de toplam 68 kişi salatalıktan kaptıkları Salmonella bakterisi ile enfekte oldu. 19 ABD eyaletinde 68 kişi enfekte olurken, bu vakaların 18’i hastaneye kaldırıldı.
Meksika’nın Sonora eyaletinde Agrotato, S.A. de C.V. şirketi tarafından yetiştirilen tüm taze salatalıkların bazı şirketler tarafından geri çağrılmasının ardından, dilimlenmiş salatalıklar ve salata gibi ürünler de geri çağrıldı. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ise Agrotato S.A. de C.V. tarafından yetiştirilen salatalıkları alan diğer ithalatçılarla çalışmalarına devam ediyor.
Salmonella bakterileri insanlarda salmonelloz adı verilen bir hastalığa neden olabilmektedir. Enfekte olan kişiler genellikle ishal, ateş ve mide krampları gibi belirtiler yaşamaktadır. Özellikle beş yaşından küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler, ciddi enfeksiyon riski taşımaktadır.
CDC’nin verilerine göre, ABD’de her yıl yaklaşık 1,35 milyon enfeksiyonun Salmonella kaynaklı olduğu tahmin edilmektedir. Bu nedenle, salatalık gibi gıdaların tüketilmeden önce dikkatli bir şekilde temizlenmesi ve pişirilmesi, enfeksiyon riskini azaltmak adına önemli bir adımdır.
Bu tür vakaların önlenmesi için gıda üreticileri, tedarikçiler ve tüketiciler arasında işbirliğinin artırılması ve hijyen standartlarının yüksek tutulması gerekmektedir.
