Kiraz sezonunun başlamasıyla tezgahlarda yerini alan meyvenin fazla tüketimi sindirim sistemi şikayetlerine yol açabiliyor. Beslenme uzmanları, kirazın standart porsiyonunun yarım su bardağı olduğunu ve bu miktarın aşılmaması gerektiğini belirtiyor.
Yaklaşık 50 kalori ve 10 gram doğal şeker içeren yarım su bardağı kirazın üzerine çıkılması halinde, özellikle lifli besinleri az tüketen bireylerde şişkinlik, gaz ve bağırsak hareketlerinde değişiklikler görülebiliyor. Bu nedenle kirazın tek seferde yüksek miktarlarda tüketilmemesi, gün içinde kontrollü porsiyonlarla yenmesi öneriliyor.
Uzmanlar, kirazın sağlık faydalarının taze ve işlenmemiş haliyle daha belirgin olduğunu vurguluyor. Konserve veya maraschino kirazları gibi yoğun işlem görmüş ürünler yüksek miktarda ilave şeker içeriyor ve taze kirazdaki lif ile faydalı bileşenlerin çoğunu kaybediyor.
Kuru kirazlarda ise su kaybı nedeniyle doğal şeker oranı yoğunlaşıyor. Kiraza alerjisi olan kişilerin ise bu meyveyi tüketmemesi gerektiği hatırlatılıyor.
Ölçülü tüketildiğinde günde yarım su bardağı taze kiraz, vücuda birçok fayda sağlıyor. Bu faydalar arasında egzersiz sonrası toparlanmayı destekleme, kalp sağlığını iyileştirme ve gut hastalığı riskini azaltma yer alıyor.
Ayrıca kiraz ve özellikle vişne, uyku düzeninde rol oynayan melatonin hormonunu doğal olarak içeriyor. Vişne suyu ve özünün uyku kalitesini artırabileceği ifade ediliyor.
