Journal of the American Heart Association dergisinde 5 Temmuz 2022’de yayımlanan bir araştırma, altı ay boyunca her gün bir avokado tüketmenin vücut ağırlığı, karın yağları ve kolesterol düzeyleri üzerindeki etkilerini inceledi. Çalışmaya katılan fazla kilolu veya obez yetişkinlerde avokadonun karın yağlarını belirgin şekilde azaltmadığı ancak toplam ve LDL kolesterolde küçük düşüşlerle ilişkili olduğu tespit edildi.
Penn State Üniversitesi’nden beslenme bilimleri profesörü Penny Kris-Etherton’ın liderliğinde yürütülen araştırmaya 1.000’den fazla yetişkin katıldı. Katılımcıların bir grubuna altı ay boyunca her gün bir avokado tüketmeleri önerilirken, kontrol grubuna ise ayda en fazla iki avokado tüketmeleri ve normal beslenme düzenlerini sürdürmeleri talimatı verildi. Araştırmacılar, katılımcıların karın yağ miktarını ve karaciğer yağlanmasını değerlendirmek için MR görüntüleme yöntemini kullandı.
Sonuçlar, günlük avokado tüketiminin bel çevresinde, karın yağlarında veya karaciğer yağında anlamlı bir azalma sağlamadığını gösterdi. Ancak, günlük avokado tüketen grupta vücut ağırlığında herhangi bir artış gözlenmediği belirtildi. Kris-Etherton, avokadonun kilo alımına neden olmadığını ve LDL kolesterolde hafif bir düşüşle ilişkilendirildiğini vurguladı.
Araştırmanın önemli bulgularından biri, günlük avokado tüketen grupta kolesterol değerlerinde yaşanan değişim oldu. Altı aylık sürenin sonunda bu grupta toplam kolesterol düzeyi desilitre başına ortalama 2,9 miligram, LDL (
