Vücudumuzda çok önemli işler gören birtakım salgı organlarıdır. Çeşitli bezler ya bazı cevherleri kandan seçip ayırarak, ya da kendileri yeni maddeler yaparak salgı ödevlerini yerine getirirler.
Bezler genel olarak ikiye ayrılır:
Dış Salgı Bezleri: Salgıladıkları maddeyi bir kanalla vücudun içine, ya da dışına atarlar. Böbrekler, ter bezleri gibi
İç Salgı Bezleri: Salgıladıkları maddeyi doğruca kana, lenfe verirler. Bunlarda salgı kanalı yoktur. İç salgı bezleri şunlardır:
Tiroit,
paratiroit,
böbreküstü,
hipofiz,
tlmus,
epifiz,
yumurtalık,
testis (erkeklik bezleri),
Bu bezlerin salgıladıkları maddeye hormon denir.
Karaciğer bazı salgıları bakımından bir iç salgı bezi, pankreas ise sindirim kanalına akıttığı salgısından dolayı bir dış salgı bezi ödevini de görür.
Vücudumuzda bunlardan başka bir de lenf bezleri vardır. Göğüs ve karın boşluğu, kulak arkası, çene altı, kasıklar gibi vücudun hemen her yanına serpilmiş olan bu bezler lenf damarlarının uğrağıdır. Lenf bu düğümlerden geçerken lenfosit adı verilen kan hücrelerini kazanır. Bezlerin sempatik sinir sistemine etki gösteren bir iç salgısı da vardır.