Hayat Pedi – Hayatpedi.com

  1. Anasayfa
  2. »
  3. Yaşam
  4. »
  5. ELMA REÇELİ NASIL YAPILIR? MALZEMELERİ NELERDİR?

ELMA REÇELİ NASIL YAPILIR? MALZEMELERİ NELERDİR?

admin admin -
6 0

ELMA REÇELİ

Malzeme: 1,5 kilo amasya veya fe­rik elması; 4 bardak su; 1 kilo 750 gr. toz şeker; 2 yemek kaşığı limon suyu; 2 kahve kaşığı toz vanilya.

elma-receli

Elmaları yıkadıktan sonra kabuk­larım soyun. Ortalarından ikiye ke­sin. Çekirdekli kısımlarını ayıklayın. Renklerinin kararmaması için ayık­lanan her elmayı içinde su olan bir kaba atın. Elmaların ayıklanması bitince tencereye şekeri ve suyu ko­yun.

Orta hararetli ateşte şeker eri­yinceye kadar karıştırıp, sonra kendi kendine kaynamaya bırakarak şuru­bu hazırlayın. • Şurup birkaç taşım kaynayınca, soyulup su içine kon­muş olan elmaları süzerek şuruba atın; şurup koyulup kıvama gelince­ye kadar kaynamaya bırakın. Sonra limon suyunu ve vanilya tozunu ka­tın. Reçeli bir taşım daha kaynatıp ateşten indirin.

İlgili Yazılar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir